Nederland krijgt er geen derde driesterrenrestaurant bij. Dat blijven alleen Oud Sluis en de Librije. In de nieuwe Michelinlijst die vandaag is gepresenteerd, staan wel elf nieuwe restaurants met één ster, waaronder Sonoy in Emmeloord.

In het rijtje twee sterrenrestaurants staat één nieuwkomer, Boreas in Heeze. Minder goed nieuws voor 't Raethuys in Wateringen, 't Veerhuis in Wolphaartsdijk en in Den Dillegaard in Nuth: die zijn hun ster kwijt.

Maar is dat erg? Is zo'n ster echt zo belangrijk, of is al die aandacht voor zo'n ster zwaar overdreven. Gewone mensen eten toch niet in zo'n restaurant?